KELLER
גרמניה, ריינהאסן
הוא מאופיין בריכוז טהור, חומציות מהדהדת ומבנה מינרלי צפוף המעניק תחושת עומק שאין שנייה לה.
יינות הגראן קרו מורשטיין ואבסטרדה נחשבים לאיקונים של ממש, מבוקשים בכל העולם ונחטפים במהירות בבורסת היין.
לצד הריזלינג קלר מפיק גם פינו נואר מרהיב, הנחשב לאחד הטובים בגרמניה, עם עידון בורגון אך בחתימה ברורה של ריינהאסן.
קלר פועל מתוך תפיסה שהיין הוא תרגום של אדמה לשפה חושית.
כל החלטה בכרם וביקב נמדדת לפי שאלה אחת האם היא מביאה את היין קרוב יותר לאמת של הטרואר.
ההתערבות מינימלית אך מוקפדת, התסיסות ספונטניות, והבציר ידני בלבד, תוך בחירת אשכולות ברמת דיוק כמעט כירורגית.
יין של קלר הוא לא רק חוויה אנולוגית אלא חוויה פילוסופית.
זהו יין המצליח ללכוד רגע בזמן ובמקום ולהעביר אותו אל תוך הכוס בצלילות נדירה.
כל בקבוק הוא עדות לכך שיין יכול להיות אמנות, מדע ורוח בעת ובעונה אחת.
בלב ריינהאסן, בכפר הקטן פלורסהיים דלסהיים שוכן יקב קלר הנחשב בעיני רבים לפסגת הייננות הגרמנית כולה.
השם קלר הפך למילה נרדפת לדיוק קיצוני, לאצילות שקטה וליכולת להביע את הטרואר באופן טהור ומוחלט.
בעולם הריזלינג של קלר נתפס כמודל עליון, רפרנס עולמי ליין שמצליח להיות גם קלאסי וגם עכשווי, גם עוצמתי וגם מעודן.
משפחת קלר מגדלת גפנים באזור כבר מהמאה התשע עשרה, אך היה זה קלאוס פיטר קלר שהפך את היקב לאגדה חיה.
תחת הנהגתו, היקב הפך לסמל של שאיפה בלתי פוסקת לשלמות.
כל בציר מלווה במחקר מדוקדק, בהקשבה עמוקה לכרמים ובחיפוש אחרי איזון אינסופי בין עוצמה לאלגנטיות.
גאוות קלר היא החזקת חלקות מהנחשבות ביותר בריינהסן, בראשן, ,הובקר, קירשפיל אבסטרדה ומורשטיין
כל אחת מהחלקות הללו ניחנת בקרקעות ייחודיות של גיר, חוואר ואבן גיר כחולה שמעניקות לריזלינגים מבנה מינרלי יוצא דופן ויכולת התיישנות שנמדדת בעשורים.
הכרמים מתוחזקים באדיקות לפי עקרונות ביו דינמיים, עם דגש על איזון בין הקרקע, הצומח והחיות בכרם.
הריזלינג נחשב לאחד הגדולים בעולם.
