Emrich Schönleber
גרמניה, נאהה
היינות מותססים עם שמרי בר, לעיתים בחביות עץ גדולות ולעיתים במכלי נירוסטה, בהתאם לאופי הפרי.
ההתערבות מינימלית אך הקפדנות מקסימלית, כדי שכל חלקה תוכל לדבר בקולה הייחודי.
יינות שונלבר נודעים במתח הפנימי שלהם, בין עוצמה לרכות, בין חומציות מהדהדת לאלגנטיות מלטפת.
הריזלינגים מהווים ביטוי מובהק לטרואר נאהה, עם ריחות הדרים, אפרסק לבן, תבלינים עדינים ורקע מינרלי ארוך ומתמשך.
הם מציעים חווית שתייה מרגשת בצעירותם אך גם יכולת התיישנות מרשימה לאורך עשרות שנים.
השם הפך לאחד מעמודי התווך של גרמניה, זוכה לשבחים ממבקרי היין החשובים ביותר.
יינותיהם נחשבים לנקודת ייחוס לחובבי ריזלינג בכל העולם, ומדגימים כיצד ייננות מדויקת ואותנטית יכולה להפוך ליצירת אמנות חיה.
בית ספר לאצילות ולחיבור בין אדמה לאדם.
באזור נאהה שבגרמניה, שם מדרונות חדים של צפחה ואדמות עשירות בגיר פוגשים את הרוח הקרירה של הנהר, ניצב יקב אמריך שונלבר כאחד מסמלי הריזלינג הגדולים של זמננו.
זהו יקב משפחתי שהפך לשם נרדף לדיוק, אלגנטיות ועומק רוחני בכוס היין.
היקב הפך ממקור מקומי לציון דרך עולמי.
החזון ברור להביע את נשמת הטרואר של נאהה בצורה הטהורה והמרגשת ביותר.
היקב מתפרש על פני חלקות מהטובות ביותר באזור, בראשן הלנברג ופרוהלינגספלצכן
אלו כרמים תלולים עם קרקעות של צפחה כחולה, קוורץ ואבן חול, אשר מעניקים ליינות שילוב נדיר של מינרליות צורית, חומציות מבריקה וארומה עמוקה של פירות לבנים ואבני נהר.
עבודת הכרם מתבצעת בידיים, עם כבוד עמוק למחזורי הטבע.
