Adrien Berlioz
סבואה, צרפת
הפואט של הרי סבואה
בלב הרי האלפים הצרפתיים, בין פסגות מושלגות לנופי כרמים תלולים, יוצר אדריאן ברליוז יינות שהם לחן טהור של טבע פראי ומינרליות הרים.
בלב הרי האלפים הצרפתיים, בין פסגות מושלגות לנופי כרמים תלולים, יוצר אדריאן ברליוז יינות שהם לחן טהור של טבע פראי ומינרליות הרים.
היינות האדומים, מזנים כמו מונדוז או פינו נואר, מציעים פרי מרוכז, תיבול עדין וניחוחות פרחוניים שנולדים מהאוויר הצלול של האלפים.
בכל לגימה מורגשת הרמוניה נדירה בין עוצמה לאלגנטיות, בין אנרגיה פראית לרוך עוטף. יינות אדריאן ברליוז אינם רק משקה – הם מסע חושי דרך שבילי סבואה, חוויה המשלבת יופי נוף, נשימת אוויר הרים, ולחישה עתיקה של האדמה.
אדריאן ברליוז הוא לא רק יינן של סבואה, אלא אחד מהקולות החדשים שמעניקים לאזור הזה את מקומו הראוי במפת היין העולמית. יינותיו הם שגרירים של הרים, של אור ושל מסורת המחוברת לעתיד.
סבואה, חבל ארץ קסום ומבודד יחסית, מעניקה לו טרואר עשיר ורב פנים – קרקעות סלע, חימר, גיר וחלוקי נחל קדומים – כל אלה נושאים את חותם ההיסטוריה הגיאולוגית העמוקה של האזור.
ברליוז, דור חדש של ייננים בעלי חזון, עובד בגישה אורגנית וביו דינמית מתוך אמונה שכל גפן היא ישות חיה, וכל בקבוק הוא שליח של המקום שממנו הגיע. הבציר ידני בלבד, והעבודה במרתף עדינה ומדויקת, עם תסיסות טבעיות ושמירה על טוהר הפרי.
היינות הלבנים שלו, לעיתים מבוססי זנים מקומיים נדירים כמו אלטס, ג’אקאר או רוסאן, מצטיינים במינרליות חדה, ארומטיות הרים רעננה ומרקם עשיר אך מאוזן.
