-
-
Meinklang Prosa 20
מידע נוסףמבעבע טבעי, קליל אך מלא נשמה
נולד בכרמים הפראיים של בורגנלנדהצבע ורוד אפרסק בהיר וזוהר
אף של תותי בר, פטל אדום, פריחת הדרים ונגיעה עדינה של עשבי בר
פה של בועות רכות ואווריריות, חמיצות רעננה המרימה את הפרי, גוף קליל אך מלא קסם וסיומת נקייה ומינרלית שמשאירה תחושת חיוךProsa 2020 הוא לא עוד רוזה מבעבע
זהו יין של חופש, של טבע, של קלילות אלגנטית
נולד לשתייה ללא חשבון, אך גם מספר סיפור עמוק על טרואר ועל כנות
כל לגימה היא חגיגה קטנה, כל בקבוק הזמנה לשתות חיים -
Meinklang Roter Mulatschak 18
מידע נוסףאדום טבעי, שובב ומלא אנרגיה, שנולד בחוות מיינקלנג בבורגנלנד, שם חקלאות ביו דינמית היא דרך חיים שלמה
השם Mulatschak מתאר חגיגה כפרית עליזה וזה בדיוק מה שהיין הזה מביא איתו רוח של חופש, חיות, ומגע פראיהצבע רובי בהיר עם שקיפות מזמינה
אף של פרי אדום רענן, תותי בר, דובדבן חמוץ ורמז לפטל, לצד עשבי שדה ירוקים ותבלין עדין
פה של חמיצות חדה ורעננה, גוף קליל אך עם אופי, בועט באנרגיה צעירה
הטאנינים עדינים, המרקם עסיסי, והסיומת נקייה, רעננה ומינרליתRoter Mulatschak 2018 הוא לא יין כבד או מחייב אלא יין של רגעים יומיומיים, של שולחן מלא אנשים, של שמחה וקלילות
מצליח להיות גם טבעי ונקי וגם מלא חן וכיף
מוכיח שאפשר לשתות יין אדום עם חיוך -
Meinklamg Konkret Weiss 18
מידע נוסףיין כתום הנולד מתוך חזון של תסיסה והתבגרות בכלי בטון בצורת ביצה, ללא התערבות וללא סינון
Konkret הוא לא רק שם' אלא אמירה
חיבור ישיר בין אדמה, ענב ויין, ללא חציצותצבע זהוב ענברי עם גוון נחושתי קל
אף של תפוח אפוי, משמש מיובש, דבש פרחוני, אגוזי לוז ועשבי בר
שכבה מינרלית ברורה של אבקת אבן, אדמה לחה, המוסיפה תחושת עומק ודיוקפה מלא חיים, עם חמיצות צלולה ורעננה המחזיקה את העושר
טאנינים עדינים אך נוכחים, פרי יבש משולב עם תיבול עדין והמרקם רחב ועוטף
הסיומת ארוכה, מלוחה מינרלית ומותירה תחושת רעננות לצד רצינות עמוקהKonkret Weiss 2018 הוא לא רק יין
זו חוויה חושית ופילוסופית
הוא מראה איך לבן יכול להפוך לכתום, איך טוהר וחומר גלם יכולים להפוך ליצירה שלמה
זהו יין המדבר על טבע, על מינימום התערבות ועל אומץ לחשוף את היין בדיוק כפי שהוא
