תיאור
שנה שהעניקה לפרובאנס צלילות לא שכיחה' טוהר שחור ומתח טבעי של רוח צפונית
רזה, חד, , מתכנס פנימה ולא מחפש רוך
אף נפתח בזית שחור, גרפיט, עשב ים יבש ופלפל שחור שנכתש ביד
הפרי כהה אך קפוא, שזיף יבש, אוכמנית דקה
אין עומס, אין בשלות יתר
הארומה מדויקת, קשוחה, נקייה, נמשכת לקו אחד של חומר שחור
פה מתוח, יבש, רזה אך עמוק
החומצה גבוהה, ברורה, נושאת את היין באנכיות אחת
הטאנין דק אך מחוספס, אבקתי, מדויק
המרקם שקוף, מאופק, הפרי נמצא בצדדים, לא במרכז ומשמש חוט עזר למינרליות, לא עוגן
המינרליות כהה
בזלת, אבן חמה שנשברה, רושם של מתכת קלה והכול מרוסן
לא גס, לא מתפרץ
היין נבנה על שלד, לא על בשר, על חומר, לא על מתיקות
התחושה היא של Cornas עדין, שנאמר בשפה פרובנסלית
הסיום ארוך, יבש, קשה, נמשך כמו קו פחם
הטאנין חוזר לשנייה ומתפוגג
הפרי נעלם במהירות והאבן נשארת, שקטה, קפואה, מדויקת
הסיום אינו מתעגל, אינו מחבק
הוא נשאר קו ישר, קשוח ומינרלי
יין של סגנון
של אמת גיאולוגית
של עומק שנוצר מרזון
של פרובאנס שאינה חמה, אלא מאופקת, מצוירת, קווית
המראה את טרבלון בצורתו המדויקת ביותר
שקט, קשוח, עמוק
