תיאור
של שנה קרירה
שנה vמצמצמת את הגרנד קרו הזה למבנה, לא לעוצמה
יין שנולד במקום שבו העדינות מקבלת עומק כהה
אך נשארת צפופה, רזה, נמוכה בטון
יין שבוחר לדבר אמת מסוגרת, לא להתרחב, לא להתפאר
האף נפתח באדמה כהה
דובדבן שחור יבש
צל של פטל אדום
גרפיט דק
וְרמז של תבלין קר המגיע מהאבן ולא מהעץ
יש כאן שקט כבד, מעט מאיים, אך מדויק
הארומה מתכנסת פנימה, נמשכת לקו אחד, חד, נקי
פה עמוק אך רזה
החומצה גבוהה, נושאת את היין באנכיות מובהקת
הטאנין עדין אך ממושמע, דבוק לשלד, לא מתרחב, לא מתמסר
המרקם שקוף כמעט, אבל עומקו עצום
יין הנע קדימה כאילו משקלו מרוכז בנקודה אחת
לא בצדדים
קו אחד, נוקשה, אך מלא חיים
המינרליות מכתיבה את הצליל התחתון
אבן כהה, חלוק רטוב, רמז מתכתי קל
הפרי קיים כרעיון, לא כדימוי
דובדבן יבש, צל של שזיף
אבל מה שמוביל הוא האדמה והיא מדברת בקול נמוך, מדויק
הסיום ארוך, יבש, מכווץ
נשאר על גב הלשון כקו של פחם
הטאנין סוגר בעדינות קשוחה
המליחות עולה לשנייה ונעלמת
הסיום אינו מתעגל, לא מבקש רכות, נשאר צר, רזה, מדויק, נקי
גראן קרו בצורתו החסכונית, החושפת, הצפופה
יין שמוותר על תיאטרון
ובוחר לעמוד בעצם החשופה שלו
יין של מינרליות עמוקה, של חומר, של דיוק נוקשה
שממשיך את השקט של ססיל טרומבלה בשנותיה המוקדמות
חד, עמוק ומלא משמעת פנימית
