תיאור
פולסאר בצורתו החדה והבהירה ביותר
זן שכמעט לא נוגע בקרקע, אך מגיב אליה בעוצמה
האף נפתח בקול נמוך
תות, דובדבן בהיר מעט עלים יבשים ורמז קל של תבלין טבעי
אבל מעל הכול עומדת שכבת אדמה קרירה
אבן בהירה לחה
מינרליות שמופיעה מהר יותר מהפרי
ומתווה קו של חומר כבר מהרגע הראשון
פה קל אך נוקשה
משקל אווירירי
שלד דק וחומצה שמחזיקה הכול במתח קבוע
התנועה אינה רחבה, אלא חדה
כמו קו שמפצל את החיך לשניים
הפרי כמעט שקוף
נוכחות אדומה בהירה שלא מתרוממת מעל החומר
אלא רצה לצידו
הטאנין דק מאוד
כמעט בלתי נראה
אבל מחזיק, אחיזה מדויקת, הנותנת לפולסאר של טיסו את המבנה שהוא צריך
בלי לשבור את קלילותו הטבעית
המינרליות עמוקה
אבן רטובה, עפר קר, מעט צור בהיר בקצוות
היין נשען על מינרליות ולא על מתיקות
על חומר ולא על ארומה
על אנרגיה טבעית ולא על עיבוד
הסיום ארוך יותר מכפי שהמשקל מרמז
שובל יבש דק, מגע מלוח בהיר ואבן קרה שנשארת על גב הלשון
הסיום נקי, מדויק, לא מתפזר
מחזיק עומק של גפנים עתיקות
ומשמעת של טרואר שאין בו שום תיווך
יין של שקיפות, של דקיקות חזקה, של חומר שמדבר לפני כל דבר אחר
