SOLDERA CASE BASSE
איטליה, טוסקנה
חוויה של עומק, של זמן, של נצח.
חוויה של עומק, של זמן, של נצח.
סולדרה הוא שם המזוהה עם הקצה העליון של ברונלו די מונטלצ’ינו.
יקב איקוני שהפך לאגדה עוד בחייו של ג’יאנפרנקו סולדרה, האיש שחתם את שמו בנצח ההיסטוריה של היין הטוסקני.
כאן לא מדובר בעוד יקב, אלא במקדש בו כל גפן וכל אשכול מטופלים בכבוד של יצירת אמנות, וכל בקבוק מהווה עדות לחזון טהור ובלתי מתפשר.
הכרמים של סולדרה נטועים במדרונות המרהיבים של אזור סנט’אנג’לו אין קולה
טרואר נדיר ביופיו שבו אדמות עשירות בגיר וחימר פוגשות שמש עזה ורוחות ממרום ההרים.
סביבה זו מעניקה לסנג’ובזה ממד של מורכבות שאין דומה לו.
עוצמה פראית לצד רוך מהפנט, פרי עשיר לצד אלגנטיות שקופה.
סולדרה היה פורץ דרך.
הוא דגל בהקשבה עמוקה לכרם ובחקלאות הרמונית, תוך סירוב מוחלט להתפשר או ללכת אחר טרנדים חולפים.
במרתפיו, בהם שורר שקט כמעט מקודש, היינות מתיישנים באיטיות בחביות גדולות, מבלי לאבד דבר מצביונם.
התוצאה היא יינות ברונלו שאין להם אח ורע.
מלאי אנרגיה, אריכות חיים נדירה, וממד של דיוק וכוח פנימי המצליחים לרגש גם את המבקרים הקשוחים ביותר.
יין של סולדרה איננו רק יין.
הוא חוויה של עומק, של זמן, של נצח.
כל לגימה חושפת שכבות חדשות של פרי, תיבול, מינרליות ותחושת טרואר טוסקני טהור.
עם עוצמה בלתי ניתנת לריסון לצד רכות כמעט מיסטית, כאילו הטבע עצמו מצא לו שגריר בכוס.
סולדרה נותר עד היום מופת לאומץ, לדיוק ולחזון.
יקב שהוא לא רק אבן דרך בברונלו די מונטלצ’ינו, אלא סמל עולמי ליכולת של יין לגעת בנשגב.
