BRET BROTHERS LA SOUFRANDIERE
צרפת, בורגון
יינות עוצרי נשימה, מלאי אישיות וקסם
יינות עוצרי נשימה, מלאי אישיות וקסם
היקב אינו רק מקום של יצירת יין, אלא סיפור חי על אהבה לאדמה, למסורת וליין, עם חיבור רגשי לתרבות היין המקומית וקשר עמוק למסורת
האחים ברט מציעים חווית יין יוצאת דופן וייחודית המצליחה לשלב בין מסורת למשמעות
כל בקבוק מעוצב במיומנות גבוהה ומייצג ערכים של אותנטיות ושימור הסביבה ומבטא את הדמיון העמוק של הייננים והאחווה המשפחתית
האחים ברט מייצגים את הקלאסיקה המודרנית של עולם היין, כשלכל בקבוק יש סיפור לשתף ולהעניק חווית טעימה עשירה ומפנקת
תהליך הייצור המדויק, בשיתוף פעולה עם הטבע, מביא ליינות מלאי חיים
היינות מציעים חוויה המאתגרת את המוסכמות ונותנת ביטוי עז לטרואר האזורי ולכן מבוקשים הן בקרב חובבי יין מתחילים והן בקרב אניני טעם.
ומשקפים את המסירות וההתרגשות שלהם מעבודת האדמה ומהיכולת לבטא אותה בצורה הטהורה ביותר, בדיוק המינרליות והאופי הנקי
שמם הולך לפניהם בזכות יינות עוצרי נשימה, מלאי אישיות וקסם, באפלסיונים השונים, במאקון ובבוז'ולה
הם הציבו את האזורים הללו במרכז הבמה הבינלאומית ומיצבו את מאקון ובוז'ולה כאזורי יין המסוגלים להציע יינות ברמה גבוהה במיוחד
הם רואים בעבודתם התובענית מסע חיפוש לגידול ענבים בשלים, בריאים ומאוזנים, הגדלים על אדמה חיה ונושמת המניבה ענבים ברמה גבוהה במיוחד
וכל חלקה עוברת ויניפיקציה משל עצמה, על מנת להחזיר את המהות האותנטית של כל אזור גידול
מדובר ביינות טרואריסטיים מענגים, מרוכזים, עשירים ורכים אך באותה עת חדים כתער ומרעננים עם מינרליות פורצת וסיומת ארוכה
כל חלקה בכרם מקבלת טיפול מינימליסטי אך מדויק והיינות מונעי הטרואר בצורה הבהירה ביותר, ללא מניפולציות יינניות המחביאות את האופי המקומי.
חובבי יין ואספנים רבים הפכו עוקבים מסורים המחפשים בשקיקה אחר יינותיהם המשקפים את מסירותם לאיכות ולאותנטיות
ומשלבים בין אופי מקומי מובהק לביטוי מבריק של הענבים והאזור
