תיאור
שנה קרירה, של אור חלש
שנה שמושכת את השרדונה של פופייה לדיוק כמעט נזירי
יין שלא נבנה על עוצמה ולא על בשלות, אלא על שקט, על קו אחד, על חומר שמתרומם מתוך עצמו
האף נפתח בתפוח ירקרק, קליפת לימון חיוורת ואבן גיר קרה
תחושה של עומק תת קרקעי
נגיעה של שעווה דקה, של גרעין אגס יבש
הכול מרומז, שקוף
הארומה מדברת בלחש, אבל בלחש בעל משקל
פה דק, מדויק
החומצה גבוהה ונקייה, מציירת את היין כאנכיות דקה
המרקם מתוח, רזה, אך מחזיק שכבת עומק המרגישה כמו סדק שנפתח באבן
הפרי מינימלי, רמז אגס ירוק, חבוש בהיר, תנועה שנבלעת מיד בתוך המינרליות
המינרליות כאן חדה, כמעט סכינית
גיר רטוב, מליחות דקה
מרגיש כאילו הוא נמשך פנימה, מתכווץ, מתדקק
אבל תוך כדי כך נעשה עמוק יותר
2014 לובשת על עצמה את החורף ומשאירה אותו על החיך כמו הד חלוש, אך נוכח
הסיום ארוך, יבש, קר בתדר שלו, נמשך, הפרי נעלם האבן נשארת
הרושם האחרון הוא של מינרליות נקייה
לא רכה, אלא אמיתית, חסרת כוונה
מרגיש כמו נשימה שקפאה
שנשא את הקרירות של השנה וסירב לשחרר אותה
יין רזה, עמוק, חמור ומוגדר יותר בבדידותו מאשר בביטויו
יין של אדמה, של קו, של שקט
