ג'יאקונדה – יינות שמדברים בגוף ראשון

DOMAINE GAUBY

צרפת, לנגדוק-רוסיון

האגדה של הפירנאים הקטלוניים

האגדה של הפירנאים הקטלוניים

יקב שהפך לשם נרדף לטוהר, עוצמה ואצילות.
כאן, באדמות השיסט העתיקות, חוואר גירי ואבן גיר בהירה, נולדים יינות שהם לא רק ביטוי של טרואר הם שירה מזוקקת בבקבוק.

ג’ראר גובי, אמן הכרם והיין, בנה את המורשת מתוך אהבה עמוקה לאדמה ורצון להחזיר לה את החיוניות הטבעית.

עבודתו בביודינמיה מחזירה חיים לקרקע, ומעניקה לגפנים איזון נדיר.

כרמים בני למעלה ממאה שנה מניבים פרי מרוכז אך אלגנטי, שמכיל את זיכרון הדורות שקדמו.

היינות של גובי נעים בין רעננות הרים לצפיפות ים תיכונית.
הלבנים מציגים מינרליות חדה, ארומטיות מורכבת ועומק נדיר.
האדומים חושפים פרי עסיסי, תיבול עדין, ומבנה שמאפשר להם להתיישן באצילות.
בכל יין מורגשת שליטה מלאה בחומר הגלם לצד הקשבה אמיתית לטבע
שילוב שמייצר דיוק עם נשמה.

דומיין גובי הוא לא עוד יקב

הוא נקודת ייחוס עולמית ליינות מהפירנאים.
מודל לאומנות ייננית שמצליחה להיות גם פראית וגם מדויקת.
כל בקבוק נושא עמו את השקט של ההרים, את נשימת הים, ואת סוד האדמה.
לגימה אחת, והאמת של הטרואר מתגלה במלואה.

יינות היצרן

Shopping cart close