תיאור
שנה בה הזמן ע בד בעדינות מרושעת
טיפות וענבים שהצטמקו לאטלאט
בוטריטיס אצילי שהלך ונצמד
עד שכל גרגר הפך לטיפה של דבש כהה וקדוש
ענבר עוצמתי, עמוק
אף של תמר מג׳הול, קליפת תפוז מיובשת, משמש מתוק, דבש ערמונים
ועומק מינרלי אדום של צִפּחה
ריכוז כמעט בלתי אנושי
מתיקות אלוהית שמוחזקת בחומצה חדה וגבוהה
כזו שמרימה את היין ומעניקה לו קלילות בלתי צפויה
המרקם סמיך אך לא כבד
הסיום אינסופי, מהדהד
יין שהוא עדות של מקום, של אבן, של שמש ושל זמן
מפגש נדיר בין מתיקות עזה לאמת מינראלית
