-
Terroir Al Limit Muscat 17
מידע נוסףמוסקט בגרסתו האלגנטית והבלתי שגרתית
צבע זהוב בהיר
אף של פריחת הדרים, ורדים מיובשים, משמש טרי, ומעט מרווה רעננה
פה של חמיצות רעננה המאזנת את הארומטיות הטבעית
גוף בינוני, מרקם חלק וסיומת יבשה ואלגנטית המפתיעה ומתרחקת מהמתיקות הצפויה
זהו מוסקט של דיוק ושקיפות, כזה המוכיח שגם זן ארומטי יכול להיות בעל עומק ויושרה יוצאי דופן -
Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 96
מידע נוסףצבע רובי המעיד על יין שכבר התייצב בשיאו
אף מורכב ומרובד של עלי טבק יבשים, עור רך, פטריות יער, תה שחור, לצד נגיעות פרי אדום מיובש כמו פטל ודובדבן חמוץ
פה מאוזן להפליא עם חמיצות בהירה המעניקה חיות כמעט מפתיעה לגילו
גוף בינוני מלא מחזיק את הטעמים, וטאנינים שנמסו ברכות והפכו למרקם משיי
הסיומת ארוכה מעודנת עם נגיעות של אדמה רטובה ותבלין עדין
מגלם ריברה דל דוארו קלאסית
זהו יין הרמוני שכבר אינו מחפש להפגין כוח אלא מראה איך הזמן יכול להפוך עוצמה לרכות ולדיוק -
Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2004
מידע נוסףצבע רובי עמוק עם שוליים ארגמניים המתחילים להראות רמזי התבגרות
כבר מהלגימה הראשונה מתגלה עושר של פרי שחור כמו שזיף בשל, דובדבן ואוכמניות הנשזר בארומות טבק עדין, עלי דפנה, קפה קלוי ותבלינים מתוקים
פה מלא אך נותר אלגנטי וצלול
חמיצות רעננה מאזנת את עוצמת הפרי והעץ, טאנינים מלוטשים מעניקים לו מבנה והסיומת ארוכה עיקשת ומלאת חיים
מצליח להחזיק גם את העוצמה של ריברה דל דוארו וגם את העידון של יין גדול במיטבו גרנד רזרבה עם פוטנציאל ארוך שנים -
-
Terroir Al Limit Dit Del Terra Rosso 2017
מידע נוסףהאצילות הגדולה של גרנאש שחור במיטבו
צבע רובי עמוק
ארומות מורכבות של דובדבן כהה, ליקריץ, פלפל שחור, עלי דפנה וטבק עדין
פה מרוכז ורב שכבתי, עם גוף מלא, טאנינים מוצקים אך מלוטשים, חמיצות מרוממת וסיומת אינסופית
ביטוי ישיר לעוצמת הטרואר של פריוראט
מלא עוצמה אך גם דיוק וריכוז, כזה שמזמין שנים רבות של התפתחות -
Terroir Al Limit Pedra De Guix Rosso 17
מידע נוסףיוצא דופן, כמעט מיתולוגי, המחבר בין העוצמה הגולמית של פריוראט לבין פרשנות עדינה ושקופה
צבע רובי עמוק אך צלול
אף נפתח עם קשת מורכבת של פרי אדום כהה, דובדבן שחור ושזיף בשל, לצד ניחוחות של עשבי בר ים תיכוניים, מינרליות צורית, אדמה חמה וטבק עדיןפה מלא אך אוורירי, חמיצות רעננה מעניקה אנרגיה מתמשכת, הטאנינים מוצקים אך אלגנטיים, והמרקם כמעט משיי
סיומת ארוכה ומורכבת, עם חותם מלוח מינרלי המזכיר את קרקע הציפחה הייחודית של האזורזהו יין שנמצא בקו התפר בין עוצמה לרוך, בין מסורת לחדשנות
ביטוי נדיר של פריוראט
לא רק יין לשתייה, אלא חוויה חושית ותרבותית, יין המדבר בשפה עתיקה אך במוזיקה חדשה