• ממלא מקום

    Meinklang Roter Mulatschak 18

    אדום טבעי, שובב ומלא אנרגיה, שנולד בחוות מיינקלנג בבורגנלנד, שם חקלאות ביו דינמית היא דרך חיים שלמה
    השם Mulatschak מתאר חגיגה כפרית עליזה וזה בדיוק מה שהיין הזה מביא איתו רוח של חופש, חיות, ומגע פראי

    הצבע רובי בהיר עם שקיפות מזמינה
    אף של פרי אדום רענן, תותי בר, דובדבן חמוץ ורמז לפטל, לצד עשבי שדה ירוקים ותבלין עדין
    פה של חמיצות חדה ורעננה, גוף קליל אך עם אופי, בועט באנרגיה צעירה
    הטאנינים עדינים, המרקם עסיסי, והסיומת נקייה, רעננה ומינרלית

    Roter Mulatschak 2018 הוא לא יין כבד או מחייב אלא יין של רגעים יומיומיים, של שולחן מלא אנשים, של שמחה וקלילות
    מצליח להיות גם טבעי ונקי וגם מלא חן וכיף
    מוכיח שאפשר לשתות יין אדום עם חיוך

    מידע נוסף
  • ממלא מקום

    Meinklamg Konkret Weiss 18

    יין כתום הנולד מתוך חזון של תסיסה והתבגרות בכלי בטון בצורת ביצה, ללא התערבות וללא סינון
    Konkret הוא לא רק שם' אלא אמירה
    חיבור ישיר בין אדמה, ענב ויין, ללא חציצות

    צבע זהוב ענברי עם גוון נחושתי קל
    אף של תפוח אפוי, משמש מיובש, דבש פרחוני, אגוזי לוז ועשבי בר
    שכבה מינרלית ברורה של אבקת אבן, אדמה לחה, המוסיפה תחושת עומק ודיוק

    פה מלא חיים, עם חמיצות צלולה ורעננה המחזיקה את העושר
    טאנינים עדינים אך נוכחים, פרי יבש משולב עם תיבול עדין והמרקם רחב ועוטף
    הסיומת ארוכה, מלוחה מינרלית ומותירה תחושת רעננות לצד רצינות עמוקה

    Konkret Weiss 2018 הוא לא רק יין
    זו חוויה חושית ופילוסופית
    הוא מראה איך לבן יכול להפוך לכתום, איך טוהר וחומר גלם יכולים להפוך ליצירה שלמה
    זהו יין המדבר על טבע, על מינימום התערבות ועל אומץ לחשוף את היין בדיוק כפי שהוא

    מידע נוסף